ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳୁଥିବା ମସଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ହଳଦୀର ସ୍ଥାନ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର । ହଳଦୀରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି। ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭିଟାମିନ ସି, ପୋଟାସିୟମ, ଜିଙ୍କ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆଦି ରହିଛି। ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରଖିଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହିତ କିଛି ଲୋକ ହଳଦିକୁ ପାଣି ରୂପେ ପିଅନ୍ତି। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ହଳଦୀର ବିଶେଷ୍ୟତ୍ୱ …
ଓଜନ ହ୍ରାସ :- ଖାଲି ପେଟରେ ସକାଳେ ଏକ ଚାମଚ ହଳଦୀ ମିଶାଇ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଉଷୁମ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ। ପେଟର ଚର୍ବି ତରଳିବାରେ ହଳଦୀ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ହଜମ ଶକ୍ତି :- ଖାଲି ପେଟରେ ୧ ଗ୍ଲାସ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଆପଣଙ୍କ ହଜମକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ। ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଦୃଶ୍ୟତା, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ସକାଳେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସାଇଟ୍ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସତେଜ ଅନୁଭବ କରାଇଥାଏ।
ଏସନଫୁଲିଆ :- ହଳଦୀ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ଶରୀରରେ ଫୁଲା କମାଇଥାଏ। ଅନେକ ଥର, ସକାଳୁ ଉଠିବା ପରେ, ଆମେ ପେଟରେ ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ମୁହଁରେ ସାମାନ୍ୟ ଫୁଲା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ। ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ।
ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ :- ଏହିପରି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ହଳଦୀ ଭିତରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମର ମୃତ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ହଳଦୀ ଚର୍ମକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ହଳଦୀ ପାଣି ପିଇ
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ :- ହଳଦୀ ପାଣି ସାହାଯ୍ୟରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତର, ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ ଏବଂ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ |
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଏ :- ଉଭୟ ଆଣ୍ଟି-ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କଦଳୀରେ ଉପସ୍ଥିତ। ଏହି ଉଭୟ ଉପାଦାନ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଶରୀରରେ ସଂକ୍ରମଣ, ଜୀବାଣୁରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ।
